To dzięki niej podwrocławska Długołęka osiągnęła w ostatnich latach wiele głośnych sukcesów. Zarówno gospodarczych, jak i społecznych.
Z wykształcenia jest magistrem ekonomii. Przez ostatnie 18 lat pełniła funkcję wójta gminy Długołęka, największej wiejskiej gminy w Polsce pod względem terytorialnym, liczby ludności (prawie 30 tys. osób) oraz ilości miejscowości (41 sołectw).
W swojej samorządowej karierze była przewodniczącą Komisji Budżetowej, wiceprzewodniczącą i przewodniczącą Rady Gminy, zastępca i w końcu wójtem gminy Długołęka.
Podczas czterech i pół kadencji zarządzana przez nią gmina powiększyła liczbę mieszkańców o blisko 100%., a jej budżet wzrósł o ponad 400%, tj. do kwoty 200 mln zł. Nowa zastępczyni burmistrza doskonale zna strukturę samorządu oraz specyfikę pracy i zarządzania jednostkami samorządowymi. Z pewnością będzie dużym wzmocnieniem systemu zarządzania gminą Środa Śląska oraz wdrażania jej polityki rozwoju i realizacji zadań nakreślonych przez Radę Miejską.
W ramach nowo objętej funkcji zastępcy burmistrza Środy Śląskiej Iwona Agnieszka Łebek będzie nadzorować piony obejmujące wydziały: Spraw Komunalnych, Środowiska i Rolnictwa, Organizacyjny, Spraw Lokalowych, Gminne Centrum Reagowania i Pełnomocnika ds. melioracji i urządzeń wodnych.
Iwona Agnieszka Łebek jest laureatką wielu nagród i wyróżnień za pracę w samorządzie. Wśród nich finalistką ogólnokrajowego konkursu organizowanego przez TVP na najlepszego wójta w Polsce pn. „Wójt Roku” w latach 2004, 2005, 2009, 2011, 2012 i 2013.